Olio filtrato o non filtrato: differenze, sapore e quale scegliere
di Michela Grimolizzi – Presidente Cooperativa Olearia Vitivinicola Barilese, Assaggiatrice esperta di oli vergini ed extravergini c/o Elenco nazionale al numero 211, … Leggi tutto
Come leggere un’etichetta dell’olio extravergine: guida per non farsi ingannare
di Michela Grimolizzi – Presidente Cooperativa Olearia Vitivinicola Barilese, Assaggiatrice esperta di oli vergini ed extravergini c/o Elenco nazionale al numero 211, … Leggi tutto
Come conservare l’olio extravergine: i 5 errori da evitare
di Michela Grimolizzi – Presidente Cooperativa Olearia Vitivinicola Barilese, Assaggiatrice esperta di oli vergini ed extravergini c/o Elenco nazionale al numero 211, … Leggi tutto
La raccolta delle olive: tecnica, tempo e tradizione per un olio extravergine di eccellenza
di Michela Grimolizzi – Presidente Cooperativa Olearia Vitivinicola Barilese, Assaggiatrice esperta di oli vergini ed extravergini c/o Elenco nazionale al numero 211, … Leggi tutto
La produzione dell’olio extra vergine di oliva: un rito di eccellenza tra tradizione e innovazione
di Michela Grimolizzi – Presidente Cooperativa Olearia Vitivinicola Barilese, Assaggiatrice esperta di oli vergini ed extravergini c/o Elenco nazionale al numero 211, … Leggi tutto