CARPE DIEM Vino Rosso

Descrizione

Il Carpe Diem Vulture è l’Aglianico del Vulture DOC di eccellenza — il vino che porta il nome di Orazio, il poeta nato a Venosa, a pochi chilometri da Barile. Un omaggio alla cultura classica che in questa terra ha messo radici profonde da oltre duemila anni.
Nasce a Barile, su suoli di origine vulcanica tra i 400 e gli 800 metri di altitudine nel cuore del Vulture lucano. Fermentazione a temperatura controllata, invecchiamento in botti di rovere per almeno tre anni, affinamento in bottiglia. Il risultato è un vino nobile, vigoroso, profondo.
Colore rosso rubino con riflessi granato. Al naso sentori di viola, frutti rossi maturi, spezie e note minerali del suolo vulcanico. Al palato struttura decisa, tannini vellutati, finale lungo e persistente.
Abbinamenti con la cucina lucana: arrosti, carni rosse, agnello al forno, cacciagione, caciocavallo stagionato del Vulture. Stappare almeno un’ora prima del consumo. Servire a 16-18°C in calici ampi.
Prodotto nel Vulture — Città Italiana del Vino 2026 — e spedito direttamente a casa tua dalla Cooperativa Olearia Barilese di Barile dal 1976.

Carpe Diem Vulture: storia e territorio

Questo vino nasce a Barile, borgo arbereshe della Basilicata fondato da esuli greco-albanesi oltre 500 anni fa. Le uve Aglianico crescono su suoli vulcanici ricchi di minerali alle pendici del Monte Vulture — un territorio unico che conferisce profondità e complessità irripetibili. Il nome omaggia Orazio, il poeta latino nato a Venosa, a pochi chilometri da Barile, che in questa terra trovò ispirazione per i suoi versi immortali.
La Cooperativa Olearia Vitivinicola Barilese produce e vende questo rosso direttamente dal proprio frantoio di Barile, senza intermediari, con spedizione in tutta Italia.

Abbinamenti con la cucina lucana

Il Carpe Diem Vulture esprime il meglio con i piatti forti della tradizione: arrosti, carni rosse, agnello al forno con erbe aromatiche, cacciagione, caciocavallo stagionato del Vulture. Ottimo anche con pasta al forno e brasati. Stappare almeno un’ora prima, servire a 16-18°C in calici ampi.
Abbinalo al nostro olio extravergine di Barile per portare in tavola tutto il sapore del Vulture, oppure scopri le nostre confezioni regalo e la nostra guida all’olio extravergine.

Acquisto diretto dal produttore

Acquistare direttamente dalla Cooperativa Barilese significa ricevere un vino tracciato, prodotto nel Vulture lucano, senza passaggi intermedi. Spedizione gratuita in tutta Italia per ordini da 240€. Prezzo per bottiglia 13,50€.
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Domande frequenti sul Carpe Diem Vulture

Cos’è il Carpe Diem Vulture?
È un Aglianico del Vulture DOC di eccellenza prodotto a Barile, in Basilicata, dalla Cooperativa Olearia Barilese dal 1976. Invecchiato in botti di rovere per almeno tre anni, porta il nome di Orazio.
Con quali piatti si abbina?
Si abbina con arrosti, carni rosse, agnello al forno, cacciagione e caciocavallo stagionato del Vulture. Va stappato almeno un’ora prima e servito a 16-18°C in calici ampi.
Quanto si invecchia il Carpe Diem Vulture?
Invecchia in botti di rovere per almeno tre anni, seguiti da affinamento in bottiglia. Questo conferisce tannini vellutati, finale lungo e note evolute di spezie e minerali.
Dove viene prodotto?
Viene prodotto a Barile, nel Vulture lucano, in Basilicata, dalla Cooperativa Olearia Vitivinicola Barilese. Barile è Città Italiana del Vino 2026 e fa parte della comunità arbereshe della Basilicata.