7 benefici scientificamente provati dell’olio extravergine
Chi ha avuto nonni in campagna lo sa: l’olio extravergine non è mai stato “un condimento qualsiasi”. Lo si versava sul pane … Leggi tutto
Come leggere un’etichetta dell’olio extravergine: guida per non farsi ingannare
Nel nostro frantoio lo vediamo ogni anno: persone che vogliono fare la scelta giusta, che cercano un buon olio, ma che si … Leggi tutto
Come conservare l’olio extravergine di oliva: la guida di Olio Barilese
C’è una cosa che i produttori di olio sanno bene e che raramente viene detta fino in fondo: puoi comprare il miglior … Leggi tutto
Peso specifico e densità dell’olio extravergine di oliva: tutto quello che devi sapere
1 litro di olio extravergine di oliva pesa in media 0,91–0,93 kg. Questo perché l’olio ha una densità inferiore all’acqua: il suo … Leggi tutto