Spumante Ellenico

Descrizione

Il vino Ellenico è una varietà di Aglianico, conosciuta per la sua forte connessione con la tradizione vitivinicola meridionale. Originario delle terre della Campania e della Basilicata, questo vino si distingue per il suo carattere robusto, che deriva da un vitigno che predilige terreni vulcanici e climi caldi. Il suo profilo aromatico si caratterizza per note complesse di frutti rossi maturi e spezie, mentre al palato risulta pieno e persistente, con una struttura tannica decisa. Un vino che rispecchia la tradizione della zona, perfetto per accompagnare piatti di carne rossa e formaggi stagionati. La sua evoluzione in bottiglia ne esalta ulteriormente la ricchezza e la complessità.