AGLIANICO DEL VULTURE Vino Rosso

Descrizione

L’Aglianico del Vulture DOC nasce a Barile, nel cuore del Vulture lucano, su suoli di origine vulcanica tra i 400 e gli 800 metri di altitudine.su suoli di origine vulcanica tra i 400 e gli 800 metri di altitudine. Lo stesso territorio dove crescono le nostre olive da oltre 50 anni. Lo stesso suolo vulcanico, la stessa aria, la stessa storia.
Colore rosso rubino intenso con riflessi granato. Al naso profumi di frutti rossi maturi, viola, spezie e un sottofondo minerale che racconta il terreno vulcanico del Vulture. Al palato struttura corposa, tannini presenti e ben integrati, acidità equilibrata che lo rende adatto all’invecchiamento. Con gli anni sviluppa note di cuoio, cioccolato fondente e tabacco.
Abbinamenti perfetti con la cucina lucana: agnello al forno con erbe aromatiche, ragù di carne per i cauzuni di Barile, salsiccia pezzente lucana, caciocavallo stagionato del Vulture. Servire a 16-18°C in calici ampi, stappare 30 minuti prima.
Prodotto nel Vulture — Città Italiana del Vino 2026 — e spedito direttamente a casa tua dalla Cooperativa Olearia Barilese di Barile dal 1976.

Aglianico del Vulture DOC: il vino simbolo della Basilicata

L’Aglianico del Vulture DOC è la denominazione di origine controllata più importante della Basilicata. Le uve Aglianico crescono su suoli vulcanici ricchi di minerali, alle pendici del Monte Vulture — un vulcano spento che conferisce al vino un profilo aromatico unico e irripetibile. Barile è il cuore di questa denominazione: un borgo arbereshe fondato da esuli greco-albanesi oltre 500 anni fa, dove la tradizione vinicola si intreccia con una cultura millenaria.
La Cooperativa Olearia Vitivinicola Barilese produce e vende questo vino direttamente dal proprio frantoio di Barile, senza intermediari, con spedizione in tutta Italia.

Abbinamenti con la cucina lucana

Questo vino rosso DOC esprime il meglio con i piatti forti della tradizione lucana. Perfetto con agnello al forno, ragù di carne, salsiccia pezzente e caciocavallo stagionato del Vulture. Ottimo anche con pasta al forno, brasati e formaggi stagionati. Servire a 16-18°C in calici ampi, stappare almeno 30 minuti prima per aprire i profumi.
Abbinalo al nostro olio extravergine di Barile per portare in tavola tutto il sapore del Vulture, oppure scopri le nostre confezioni regalo olio e vino. Leggi anche la nostra guida all’olio extravergine.

Perché acquistare questo vino di Barile direttamente da noi

Acquistare il vino direttamente dalla Cooperativa Barilese significa ricevere un vino tracciato, prodotto a Barile nel Vulture lucano, senza passaggi intermedi. Spedizione gratuita in tutta Italia per ordini da 240€. Prezzo per bottiglia 9,50€.
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Domande frequenti sull’Aglianico del Vulture DOC

Cos’è l’Aglianico del Vulture DOC?
Questo DOC è un vino rosso prodotto nel Vulture lucano, in Basilicata, dalla varietà Aglianico. È la denominazione di origine controllata più importante della Basilicata, nota per la struttura tannica, il colore rubino intenso e la lunga persistenza aromatica.
Con quali piatti si abbina l’Aglianico del Vulture DOC?
Si abbina perfettamente con i piatti tipici lucani: cauzuni di Barile, ragù di carne, agnello al forno, salsiccia pezzente e caciocavallo stagionato del Vulture.
A che temperatura si serve l’Aglianico del Vulture DOC?
Va servito a 16-18°C in calici ampi. Si consiglia di stappare la bottiglia almeno 30 minuti prima per permettere al vino di aprirsi e sprigionare tutti i suoi profumi.
Dove viene prodotto l’Aglianico del Vulture DOC?
Viene prodotto a Barile, nel Vulture lucano, in Basilicata, dalla Cooperativa Olearia Vitivinicola Barilese dal 1976. Barile è Città Italiana del Vino 2026 e fa parte della comunità arbereshe della Basilicata.